Né à Marseille en 1956, Matéo Cortès est issu d’une famille gitane andalouse de la province d’Almeria en Espagne. Durant sa jeunesse, il perpétue la tradition familiale et pratique le flamenco, el Cante Jondo, en soliste ou accompagné. Véritable passionné et autodidacte,  il se plaît à transmettre la culture gitane andalouse. Il a chanté dans différents pays européens comme l’Allemagne, la Suisse ou encore l’Espagne en tant que soliste ou en accompagnement de danse flamenca. Il a participé à plusieurs Messes flamencas, rencontrant à cette occasion le célèbre guitariste Pedro Soler.